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Introduzione
Cercare di mangiare in modo sano e preparare piatti veloci può sembrare una sfida, soprattutto se si vuole evitare la frittura o processi di preparazione complicati. Questo articolo ti guiderà attraverso ricette che combinano semplicità, gusto e salute. Questi piatti sono ideali per chi desidera un pasto leggero, nutriente e senza stress.
Ingredienti:
(Per una ricetta base, adatta per 2-4 persone)
2 petti di pollo (o una proteina alternativa come tofu o pesce bianco)
300 g di verdure fresche a scelta (zucchine, carote, peperoni)
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Spezie e aromi (rosmarino, timo, paprika dolce, sale e pepe)
1 limone biologico (succo e scorza)
Istruzioni:
Preparazione degli ingredienti:
Lava accuratamente le verdure e tagliale a pezzi uniformi.
Condisci il pollo (o la proteina scelta) con olio d'oliva, spezie, sale e pepe.
Cottura semplice e veloce:
Preriscalda il forno a 180°C.
Disponi il pollo e le verdure in una teglia antiaderente.
Spremi il succo di limone sulle proteine e aggiungi la scorza grattugiata.
Cuoci in forno per 25-30 minuti, girando a metà cottura per una doratura uniforme.
Presentazione:
Una volta cotto, servi il piatto direttamente nella teglia per un effetto rustico o trasferiscilo su un piatto da portata.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Accompagna il piatto con un’insalata fresca o del riso integrale per un pasto completo.
Conservare: Le porzioni avanzate possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Scalda delicatamente in forno o microonde prima di servire.
Varianti:
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