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Introduzione
Preparare il pane in casa non è mai stato così semplice! Questa ricetta rivoluzionaria ti permetterà di ottenere un pane fragrante e delizioso in soli 5 minuti di preparazione. Ideale per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare al piacere di un pane fatto in casa, questa ricetta è perfetta per ogni occasione.
Ingredienti
500 g di farina (puoi scegliere tra 00, integrale, o una miscela di entrambe)
350 ml di acqua tiepida
7 g di lievito secco (oppure 15 g di lievito fresco)
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva (opzionale, per un tocco di morbidezza)
Istruzioni
Prepara l’impasto
In una ciotola grande, mescola la farina con il sale. In un bicchiere, sciogli il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida, poi versa il composto nella ciotola. Se desideri un pane più morbido, aggiungi l’olio. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Riposo veloce
Copri l’impasto con un panno e lascialo riposare per 10-15 minuti. Questo passaggio permette al lievito di attivarsi.
Forma il pane
Senza bisogno di ulteriori lievitazioni, trasferisci l’impasto su una teglia rivestita di carta forno. Puoi formare una pagnotta, dei panini o una focaccia, a seconda delle tue preferenze.
Cottura
Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 25-30 minuti, o finché la superficie del pane non sarà dorata. Per un tocco professionale, posiziona una ciotola d'acqua sul fondo del forno: il vapore renderà la crosta croccante.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Questo pane è perfetto da gustare appena sfornato, spalmato con burro, marmellata, o accompagnato a formaggi e salumi.
Conservare: Avvolgi il pane raffreddato in un panno pulito o riponilo in un sacchetto di carta per mantenerlo fresco fino a 2 giorni. Puoi anche congelarlo per conservarlo più a lungo; basta scaldarlo in forno per ritrovare la fragranza.
Varianti
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