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Introduzione
Se stai cercando uno snack goloso ma nutriente per sostenere i tuoi obiettivi di perdita di peso, i biscottini proteici fatti in casa sono la soluzione ideale. Ricchi di proteine e con pochi zuccheri, questi biscotti non solo soddisfano la voglia di dolce, ma ti aiutano a mantenere il senso di sazietà. In questa guida, ti mostreremo come prepararli facilmente utilizzando ingredienti semplici e sani.
Ingredienti
Ecco cosa ti servirà:
100 g di farina di avena
30 g di proteine in polvere al gusto vaniglia o cioccolato
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai di burro di mandorle o arachidi
1 uovo
2 cucchiai di miele o sciroppo d’agave
40 ml di latte di mandorla (o qualsiasi latte vegetale)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
50 g di gocce di cioccolato fondente (opzionale)
Istruzioni
Preparare l'impasto: In una ciotola grande, mescola la farina di avena, le proteine in polvere e il lievito. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il miele, il burro di mandorle, il latte e l'estratto di vaniglia.
Unire gli ingredienti: Versa il mix liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Se desideri, aggiungi le gocce di cioccolato.
Formare i biscotti: Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline, poi appiattiscile leggermente su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere: Inforna i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, o finché saranno leggermente dorati.
Raffreddare: Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di gustarli.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagna i biscottini proteici con una tazza di tè verde o una bevanda proteica per uno spuntino ancora più equilibrato.
Conservare: Riponi i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni oppure in frigorifero per una settimana. Puoi anche congelarli per mantenerli freschi più a lungo.
Varianti
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