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Preparazione
Per prima cosa, avremo bisogno di una padella antiaderente. Quindi cuocere le patate, togliere la buccia e schiacciarle con una forchetta.
Mescolare i 100 grammi di mozzarella grattugiata e i 4 cucchiai di amido di mais. Quindi mescolare bene il tutto fino ad ottenere una massa omogenea.
Una volta che l’impasto è pronto, formate delle palline schiacciate.
Mettete sul fuoco la padella unta di olio d’oliva, aspettate che si riscaldi e iniziate a friggere i vostri panini di patate con il formaggio.
Lasciare dorare e girare per dorare l’altro lato. Infine, togliere dal fuoco ed è pronto per essere divorato.
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