ricetta del gustoso secondo piatto di mare

Ingredienti:

Ripieno:
250 gr tonno in vetro sott’olio
25 pezzi circa di olive denocciolate tagliate a rondelle
prezzemolo tritato q.b.
sale q.b.
20 capperi sotto sale circa
10 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio e mezzo di olio extra vergine d’oliva circa
Condimento:

14 pomodorini ciliegino
15 capperi sotto sale circa
10 olive nere denocciolate
2 dita di vino bianco secco
4 spicchi d’aglio
sale q.b.
olio extra vergine d’oliva q.b.

Preparazione: