Biscotti di amido di mais senza farina di frumento: ideali per sostituire il pane a colazione

Mescolare i liquidi:
- In una ciotola sbattete bene le 2 uova.
- Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea.Aggiungere il burro:
  Aggiungere al composto i 3 cucchiai di burro fuso e mescolare bene.
  Amido di mais come base:
  aggiungi gradualmente 1 tazza di amido di mais al composto, assicurandoti che tutto sia ben combinato.
  Lievito e sale:
  aggiungere il cucchiaino di lievito e un pizzico di sale. Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
  Preparazione per la cottura:
  Imburrate e infarinate i singoli stampini (o uno stampino più grande, se preferite).
  Versare l’impasto negli stampini, riempiendoli solo a metà per evitare che trabocchino in cottura.
  Tempo di cottura:
  preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.
  Cuocere i cupcakes per circa 15 minuti o finché non saranno dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
  Biscotti di amido di mais senza farina di frumento: ideali per sostituire il pane a colazione
  E voilà! In soli 15 minuti di forno avrete dei cupcake soffici e irresistibili, perfetti per accompagnare il vostro caffè o tè pomeridiano.
  
  Questa ricetta senza farina è un’ottima opzione per chi cerca alternative più leggere senza rinunciare al sapore. Prova a farlo a casa e lasciati sorprendere dai risultati!