🍒 🍪 Biscotti con gocce di cioccolato e ciliegie al maraschino 🍪🍒

Preriscaldare il forno:
Imposta il forno a 175°C (350°F).
Lavorare a crema il burro e gli zuccheri:
In una grande ciotola, unire il burro ammorbidito, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
Aggiungere le uova e la vaniglia:
Sbattere le uova una alla volta, assicurandosi che ciascuna sia ben incorporata.
Mescolare l’estratto di vaniglia.
Miscela di ingredienti secchi:
In una ciotola separata, unisci la farina multiuso, il bicarbonato di sodio e il sale.
Combina le miscele:
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo per evitare che si mescoli troppo.
Aggiungere le ciliegie e le gocce di cioccolato:
Incorporate le ciliegie al maraschino tritate e le gocce di cioccolato fino a distribuirle uniformemente.
Preparati a cuocere:
Metti i cucchiai di pasta per biscotti su teglie foderate, distanziandole di circa 2 pollici l’una dall’altra.
Cottura al forno:
Mettere in forno e cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi diventano dorati.
Raffreddamento:
Lasciare raffreddare i biscotti sulle teglie per 5 minuti prima di trasferirli su griglie a raffreddare.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Tempo totale: 27 minuti
Calorie: circa 150 Kcal per biscotto
Suggerimenti:
Scolare e asciugare le ciliegie al maraschino per evitare l’eccesso di umidità.
Sostituisci le ciliegie secche o i mirtilli rossi con le ciliegie al maraschino per un tocco diverso.
Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana o congela l’impasto per un massimo di 3 mesi.
Godetevi questi deliziosi biscotti con gocce di cioccolato e ciliegia e maraschino! 🍒 🍪