ADVERTISEMENT
Se nel tuo arsenale di ricette manca una ricetta per la torta autunnale (o invernale), ti suggeriamo di provare questa. I deliziosi panini hanno un sapore speciale che farà profumare la vostra casa di cannella e mele. Questa torta scompare dal tavolo alla velocità della luce!
Involtini di mele fenomenali
Impasto:
500 g di farina di frumento
15 g di lievito secco
80 g di burro
1 uovo + 1 tuorlo
300 ml di latte fresco
100 g di zucchero semolato
5 g di sale
Da riempire:
4 mele
150 g di zucchero semolato
5 g di cannella
1 albume d’uovo
5 ml di latte fresco
Preparazione:
Per prima cosa prepariamo l’impasto.
Versare il latte in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito secco.
Mescolare bene il tutto con una frusta.
Lasciare per 15 minuti in un luogo caldo.
Sbattere un uovo e aggiungere un altro tuorlo.
Aggiungere la farina, aggiungere il burro ammorbidito e lavorare l’impasto con le mani.
impasto con burro
Mettete l’impasto in una ciotola e coprite con un canovaccio di cotone.
pasta morbida
Lasciare lievitare per 40 minuti.
Stendere l’impasto in una torta rettangolare.
Ora prepareremo il ripieno.
Sbucciare le mele, tagliare i torsoli e grattugiare su una grattugia grossa.
Mettete le mele grattugiate in una padella, cospargetele di zucchero, cannella e fatele soffriggere un po’.
Distribuire uniformemente il ripieno sull’impasto.
ADVERTISEMENT
