Grande pan di Spagna alla vaniglia facile da preparare

2. Separare i bianchi dai gialli e quando batti i bianchi, aggiungere un pizzico di sale per esaltarne il sapore.
3. Possiamo far volare biancaneve con un batterista a mano, sia manualmente che a macchina, non importa.
4. Quando i bianchi d’uovo sono bianchi, aggiungi metà dello zucchero e continua a montare nella neve.
5. In un’insalatiera, aggiungere i tuorli d’uovo, lo zucchero, l’acqua e l’olio mescolano in quantità uguali
7. Aggiungi anche un cucchiaio di essenza di vaniglia e buccia di limone e arancia, la buccia è facoltativa, puoi aggiungerla come preferisci.
8. Usando una frusta, batti fino a quando la miscela non è ben incorporata.
9. Aggiungere poi la farina setacciata e il lievito chimico alla miscela e continuare a battere fino a quando l’impasto non si forma.
10. Aggiungere due cucchiai di albume d’uovo per alleggerire la miscela e mescolare.