CIAMBELLE RIPIENE 😋

Preparazione
1. Prima prepariamo l’impasto per le ciambelle scaldando il latte nel microonde, deve essere caldo. Versare il latte in un contenitore grande con il lievito e aggiungere l’olio e lo zucchero nel contenitore, mescolare bene poi aggiungere la farina e il sale, mescolare fino a incorporare.
2. Si formerà un impasto piuttosto liquido, si usa un miscelatore per lievitare 10 minuti circa a velocità media. Versare un piatto imburrato e coprire con una torcia umida. Lo lasciamo acceso per circa 30-60 minuti, deve essere il doppio del volume.
3. Mettiamo l’impasto su una superficie leggermente rivestita di farina e lo allunghiamo con le mani. Tagliato circolare usando uno stampo. Riscaldiamo abbastanza olio e friggiamo le ciambelle. Ci bastano pochi minuti per cuocere l’impasto.