Cornetti salati salmone e formaggio

Srotoliamo la pasta sfoglia sul piano di lavoro mantenendola nella sua carta forno. Poi spalmiamo il formaggio cremoso su tutta la sfoglia usando il dorso di un cucchiaio.

Usiamo una rotella tagliapasta e dividiamo la sfoglia in 12 spicchi, cercando di farli di dimensioni simili.

Mettiamo del salmone in ogni porzione, poggiandolo nella base dello spicchio.

Arrotoliamo ciascuna fetta dalla parte più larga all’estremità più stretta per formare i croissant.

Mettiamo i cornetti in una teglia foderata di carta forno, mantenendo un po’ di distanza tra l’uno e l’altro perché aumenteranno di volume in cottura.

Spennelliamo con il tuorlo dell’uovo sbattuto ciascun cornetto, poi aggiungiamo dei semi di sesamo in superficie.

Facciamo cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 °C per 20 minuti.

Mettiamo i nostri cornetti salati salmone e formaggio in un cestino per pane o in un vassoio e serviamoli caldi!