Mini Tacos Croccanti alla Fragola 🌮🍓

Prepara i gusci dei taco:
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
In una ciotola media, unisci i cereali alle fragole tritati, lo zucchero semolato e il burro fuso. Mescola fino a quando gli ingredienti non sono ben amalgamati e il composto assomiglia a sabbia bagnata.
Premi il composto sul fondo e sui lati di mini stampi per taco o di una teglia per mini muffin per formare piccoli gusci di taco. Usa il dorso di un cucchiaio per dargli forma.
Cuoci per 8-10 minuti o fino a quando i gusci di taco non sono croccanti e dorati. Lasciali raffreddare completamente.
Prepara il ripieno:
In una grande ciotola, sbatti il ​​formaggio cremoso ammorbidito fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi gradualmente lo zucchero semolato e l'estratto di vaniglia, sbattendo fino a ottenere un composto liscio.
In una ciotola separata, monta la panna fino a formare dei picchi rigidi.
Aggiungi delicatamente la panna montata al composto di formaggio cremoso fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi le fragole fresche a cubetti e la confettura o la marmellata di fragole. Assembla i mini tacos:
Una volta che i gusci dei tacos sono completamente raffreddati, rimuovili con attenzione dagli stampi.
Con un cucchiaio o una sac à poche versa il ripieno di cheesecake in ogni guscio dei tacos.
Guarnisci con altri cereali alla fragola tritati, fragole fresche a fette e un ciuffo di panna montata, se lo desideri.
Servi:
Disponi i mini tacos su un piatto da portata e gusta queste prelibatezze dolci e croccanti che danno un tocco giocoso al dessert!
Questi mini tacos croccanti alla fragola sono perfetti per feste, occasioni speciali o semplicemente un dessert divertente da gustare con la famiglia e gli amici. 🍓🌮🎉