Bastoncini di patate e frittelle: due ricette per realizzare degli antipasti gustosi

Ingredienti:
– Frittelle:
350 g di patate
1 carota
Erba cipollina
2 uova
Sale e pepe
3 cucchiai di amido di mais
3 cucchiai di farina
Olio vegetale
– Bastoncini:
300 g di patate
Sale e pepe
Erba cipollina
Aneto
2 cucchiai di amido di mais
Olio vegetale
100 g di mozzarella
Farina
Briciole di pane
1 uovo
Indicazioni: