Gelato al limone frullato per un dessert super speciale

Per preparare il gelato al limone avrai bisogno dei seguenti elementi:

Biscotti a scelta (champagne, cioccolato, ecc.)
Acqua o un po’ di latte/succo per inumidire i biscotti
2 scatole di panna (400 g in totale)
1 tazza di arachidi sgusciate, tostate e tritate
1 confezione di latte condensato (395 g)
½ tazza (tè) di succo di limone puro (chiodi di garofano, tahiti o quello che preferisci)
½ tazza di latte in polvere (facoltativo)
(Nota: la dimensione della tazza utilizzata in questa ricetta è 240 ml.)

Ora vediamo come preparare il gelato al limone in modo semplice e facile.

METODO DI PREPARAZIONE

Nel frullatore mettete la panna, il latte condensato, il latte in polvere (se scegliete di usarlo) e il succo di limone.
Sbattere per circa 2 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.
In un piatto di vetro (lungo 26 cm), versare una parte della crema al limone, distribuendola uniformemente.
Inumidire dei biscotti e adagiarli sopra la crema, lasciando uno spazio tra loro per dare croccantezza al gelato.
Fare un altro strato di crema sopra i biscotti e aggiungere alcune arachidi tritate.
Ripetete il procedimento: un altro strato di biscotti inumiditi e terminate con uno strato di crema.
Decorare la superficie con arachidi tritate e fettine di limone, se lo si desidera.
Mettetela in frigo per qualche ora a rassodare o in freezer per 15 minuti se siete di fretta.
Servite e gustate questo meraviglioso gelato al limone, rinfrescante e irresistibile!