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Questa ricetta di pane alle zucchine e cheddar è una deliziosa miscela di gusto e nutrizione, che supporta il tuo benessere generale. Con ingredienti come le zucchine per le fibre, il cheddar per il calcio e le uova ricche di proteine, questo pane è un'aggiunta sana alla tua dieta. Il suo profilo ricco di nutrienti può contribuire a uno stile di vita più sano, riducendo potenzialmente le spese sanitarie future. Facile da preparare e ricco di benefici per la salute, è una scelta intelligente per chiunque voglia aumentare il proprio benessere attraverso cibo delizioso!
Ingredienti:
– 2 tazze di farina per tutti gli usi
– 2 cucchiaini di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– 1 cucchiaino di origano essiccato
– 3 uova grandi (ottima fonte di proteine, essenziale per il benessere)
– 1/4 di tazza di olio vegetale
– 1/4 di tazza di panna acida
– 2 tazze di zucchine grattugiate (circa 2 medie, ricche di fibre e vitamine)
– 1 tazza di formaggio cheddar piccante grattugiato (ricco di calcio per la salute delle ossa)
– 1/4 di tazza di jalapeños tritati (facoltativo, aggiunge un tocco piccante per supportare il metabolismo)
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 375 °F (190 °C). Prepara uno stampo da plumcake da 9×5 pollici ungendolo e infarinandolo.
2. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, il sale, l'aglio in polvere e l'origano.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con olio vegetale e panna acida fino a ottenere un composto liscio. Le uova sono ricche di sostanze nutritive, che favoriscono la buona salute.
4. Unire gli ingredienti umidi e secchi, mescolando fino a quando non si saranno amalgamati. Incorporare le zucchine, che sono benefiche per la digestione, il formaggio cheddar per aggiungere calcio e i jalapeños per una spinta metabolica, se lo si desidera.
5. Cuocere l'impasto nello stampo per plumcake preparato per 45-50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Questo pane sano può far parte di una dieta equilibrata, favorendo il benessere generale.
6. Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 50 minuti | Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Calorie: 350 kcal | Porzioni: 8 porzioni
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