Osobuco a la Olla

Ingredienti per Osobuco a la Olla
4 pezzi di Osobuco (preferibilmente mela)
2 cipolle
1 carota
1 giunto
2 spicchi d'aglio
2 pomodori maturi (senza semi)

1 bicchiere di vino rosso
c/n Brodo di verdure o carne
Grani di pepe
Esce a piacere
2 foglie di alloro
5 chiodi di garofano un piacere
c/n di Farina
con olio d'oliva
Preparazione

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