Ricetta gustosa: pasta sfoglia al salmone con insalata di patate

Lessare le patate finché sono tenere. Tagliateli a cubetti.
In una ciotola capiente, mescolare le patate con l’olio d’oliva, lo yogurt, la maionese, la senape, una spruzzata di succo di limone, l’origano, la paprika, il sale e il pepe.
Conservare l’insalata in frigorifero per almeno un’ora prima di servire per consentire ai sapori di amalgamarsi.
Per servire :

Tagliare la pasta sfoglia in porzioni e servire con insalata di patate fresche.
Questo piatto è un perfetto equilibrio di sapori e consistenze, ideale per un’occasione speciale o un pasto domenicale con la famiglia. Non esitate a condividere foto e commenti se provate questa ricetta!

INGREDIENTI
1 kg (2 libbre) di patate, sbucciate e tritate;
45 ml (3 cucchiai) di olio d’oliva;
Sale e pepe a piacere;
3-4 rametti di rosmarino;
Cipolla bianca media, tritata;
6-8 salsicce.
METODO