ADVERTISEMENT
Mescolare latte e burro e scaldare sul fornello ma non far bollire il latte
Setacciare la farina e il sale in una ciotola e fare un buco al centro.
Mettere il lievito e l’uovo nel buco.
Quindi cospargere lo zucchero sulla farina.
Versare il composto di latte nel buco e mescolare bene, non dovrebbe essere liquido
Impastare l’impasto e metterlo in una ciotola unta d’olio coprire con un canovaccio bagnato o pellicola trasparente.
Lasciare lievitare fino al raddoppio del volume
Impastare per eliminare l’aria dall’impasto
dopo la prima lievitazione tagliare in pezzi più piccoli e formare delle palline e disporle su una teglia coprire la teglia con un canovaccio bagnato o pellicola trasparente
Lasciare lievitare di nuovo
Quando raddoppia di nuovo di volume cuocere in un forno preriscaldato. IO LO CUOCERO SEMPRE A 180° PER 25 MINUTI
Per la glassa:
mescolare 2 cucchiai di zucchero e un cucchiaio di acqua nel microonde per 20 secondi.
Fonte: Maggs Creative
ADVERTISEMENT
