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In una ciotola separata, unire la crema di formaggio, la panna da cucina dolce, l’aneto tritato, il sale, i cetrioli sottaceto a cubetti, l’aglio tritato e la senape.
Versare la salsa sui rotoli di cavolo.
Cuocere al forno:
Coprire la teglia da forno con un foglio di alluminio o un coperchio. Cuocere in forno preriscaldato per 2 ore, o finché i panini non saranno teneri e cotti.
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 2 ore
Tempo totale: 2 ore e 30 minuti
Calorie: 350 kcal a porzione
Porzioni: 6
Perché questa ricetta funziona:
I nostri involtini di cavolo sono realizzati con un mix di carne tritata finemente e spezie aromatiche, avvolti in tenere foglie di cavolo sbollentate e cotti alla perfezione con una fetta di pancetta. Gli involtini vengono poi ricoperti con una salsa cremosa all’aneto unica che aggiunge una lussuosa ricchezza al piatto. La combinazione di questi elementi crea un equilibrio di consistenze e sapori che sono sostanziosi ma raffinati.
Suggerimenti per servire:
Servire gli involtini di cavolo caldi, con un contorno di purè di patate o verdure al vapore.
Guarnire con aneto o prezzemolo tritato extra per un tocco fresco.
Suggerimenti per cucinare:
Assicurarsi che le foglie di cavolo siano abbastanza flessibili da avvolgere il composto di carne senza strapparsi. Per un sapore extra, puoi aggiungere cipolle o aglio tritati finemente al composto di carne.
Benefici nutrizionali:
Il cavolo è un ortaggio ipocalorico ricco di vitamine C e K.
La carne è una buona fonte di proteine.
Aneto e aglio offrono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
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