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Ingredienti:
Per l’impasto:
2 tazze di farina di frumento, 1/2 tazza di zucchero, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1/4 cucchiaino di sale, 1 uovo grande, 1/2 tazza di burro freddo tagliato a cubetti, 2- 3 cucchiai di acqua fredda. Per il ripieno di mele: 4-5 mele medie, sbucciate, senza torsolo e tagliate a fettine sottili, 1/4 di tazza di zucchero, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiai di farina di frumento. Per la copertura del crumble: 1/2 tazza di farina di frumento, 1/4 tazza di zucchero di canna, 1/4 tazza di avena, 1/4 tazza di burro freddo tagliato a cubetti, 1 cucchiaino di cannella in polvere, un pizzico di sale.
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