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Ingredienti
Dosi per 4persone
600 gmacinato di pollo
500 gzucchine
2uova
3 cucchiaiformaggio grattugiato
4 cucchiaipangrattato + q.b. per la panatura
menta q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b
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Come fare: Polpette su stecco pollo e zucchine
Modalità Passo passo
Spuntiamo le zucchine e grattugiamole con una grattugia a fori larghi. Mettiamole in una ciotola e aggiungiamo un pochino di sale, mescoliamo e facciamo riposare per 10 minuti.
