Baccalà alla Provenza con Pomodorini e Olive

Istruzioni :

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Disporre i filetti di merluzzo in una teglia.
3. Tagliate a metà i pomodorini e distribuiteli intorno al pesce.
4. Aggiungere le olive nere snocciolate.
5. Tritare finemente l’aglio e cospargerlo sul pesce e sulle verdure.
6. Condire il tutto con olio d’oliva, cospargere con erbe di Provenza, sale e pepe.
7. Infornare la pirofila e cuocere per circa 15-20 minuti, finché il pesce sarà cotto e le verdure leggermente dorate.
8. Servire caldo con un contorno a scelta.
– Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15-20 minuti | Tempo totale: 25-30 minuti